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Nuestro café

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Gracias al microclima generado en el cañón del río Lagunilla, sus suelos volcánicos y a un cuidadoso proceso de beneficio y secado, el café de la Noria, cultivado Entre los 1.300 y 1.500 metros sobre el nivel del mar, desarrolla excelentes características. Se destaca su balance, denotado aroma, acidez media/alta, cuerpo medio/alto, dulzor medio/alto, notas cremosas y de chocolate.

De esta forma tenemos el gusto de ofrecer nuestro café artesanal directamente desde la finca en sus presentaciones: tostado y molido, tostado en grano y almendra verde.

Tostamos baches mensuales de acuerdo a la demanda de nuestros clientes, de tal forma nos aseguramos de brindar un producto fresco de excelente calidad.
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Ficha Técnica Cultivo:

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Municipio:                          Líbano
Departamento:               Tolima
Ubicación geográfica:  04°55’”N 75°10’”O
Altitud:                                 1.400 msnm
Tipo de suelo:                   Franco arcilloso, de origen volcánico
Eco topo:                             207B
Variedad:                            Castillo
Edades de cultivo:         Hasta 5 años
Área cultivada:                40 Hectáreas


Notas de cata:
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Fragancia dulce, especiada y achocolatada. Con notas a frutos secos y a uvas pasas. Acidez media, sabor residual agradable y consistente. Limpio y uniforme.
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